Raccolta delle uve nel momento ottimale di maturazione; diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione a 18°C in serbatoi di acciaio inox; imbottigliamento dopo una maturazione sulle fecce fini per 6 mesi.
Pinot Grigio DOC Friuli Venezia Giulia
Colore giallo paglierino chiaro.
Al naso, profumo agrumato con delicati sentori di albicocche e miele di acacia.
Al palato, note minerali leggere, secche ed eleganti, con un sapore di mela Granny Smith e un finale croccante.
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| DATI ANALITICI | Alcol: 12,50 %vol |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | DOC Friuli Venezia Giulia |
| VITIGNO | 100 % Pinot Grigio |
| AREA DI PRODUZIONE | Friuli-Venezia Giulia |
| COMPOSIZIONE DEL SUOLO | Terreno ghiaioso, marna arenaria, terreno alluvionale sabbioso |
| VOLUME | 750 ml |
Servire a 9-12 °C
Perfetto con antipasti leggeri, piatti di pesce, pasta all’italiana e risotti con verdure, cozze e frutti di mare.
BOTTIGLIA GL71 – VETRO – Raccolta differenziata
CAPSULA C/ALU90 – ALLUMINIO POLILAMINATO – Raccolta differenziata
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