Weinlese bei optimaler Reife der Trauben; Abbeeren und sanftes Quetschen; Gärung bei 16-18°C in Edelstahltanks; Flaschenabfüllung nach 6-monatiger Reifung auf der Feinhefe.
Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia
Helle strohgelbe Farbe.
In der Nase trocken und erfrischend mit typischen weichen Zitrusnoten.
Am Gaumen frisch, leicht und mineralisch, mit Noten von Grapefruits und Zitrusfrüchten. Der Nachgeschmack ist elegant mit einem bitteren und knackigen Abgang.
Download: DATENBLATT
| ANALYTISCHE DATEN | Alkoholgehalt: 12,50% Vol. |
|---|---|
| APPELLATION | IGT Venezia Giulia |
| REBSORTEN | 100 % Ribolla Gialla |
| ANBAUGEBIET | Italien, Friaul-Julisch Venetien |
| BÖDEN | Kiesiger Boden, Sandsteinmergel, sandiger Schwemmlandboden |
| VOLUME | 750 ml |
Bei 8-10°C genießen
Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Schalentieren und Muscheln, delikaten Fischgerichten, Risotto mit Meeresfrüchten und Salaten.
