Friulano DOC Friuli Venezia Giulia

Strohgelbe Farbe
In der Nase feiner Wein, delikat mit zarten Anklängen von Holunderblüten, Mandeln, Walnuss und Orangenblüten, weißem Pfirsich, Salbei, Thymian und weißem Pfeffer. Am Gaumen mineralisch, eleganter Wein, mit einem bitteren Geschmack herrlich mandelig und einem saftigen Abgang.
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ANALYTISCHE DATEN

Alkoholgehalt: 13,00% Vol.

APPELLATION

DOC Friuli Venezia Giulia

REBSORTEN

100 % Friulano

ANBAUGEBIET

Italien, Friaul-Julisch Venetien

BÖDEN

Kiesiger Boden, Sandsteinmergel, sandiger Schwemmlandboden

VOLUME

750 ml

ERTRAG

4500 Rebstöcke/Hektar; 90 hl/Hektar

ERZIEHUNGSFORM

Einzelvorhang Erziehung

Lese der Trauben von Hand; Abbeeren und sanftes Quetschen; Gärung bei 16°C in Edelstahltanks; Flaschenabfüllung nach 6-monatiger Reifung auf der Feinhefe.

Bei 10-12 °C genießen

Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Gemüsesuppe, gegrilltem Gemüse, lokalen Gnocchi, Prosciutto di San Daniele und Ziegenkäse.

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