Friulano DOC Collio

Colore giallo paglierino.
Al naso vino fine, profumi di fiori di campo e frutta bianca, mandorla e pepe bianco. Al palato, buona struttura, note fruttate combinate con una moderata acidità, buon sapore con un finale deliziosamente lungo e mandorlato.
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Categoria:
DATI ANALITICI

Alcol: 13,00 %vol

DENOMINAZIONE

DOC Collio

VITIGNO

100 % Friulano

AREA DI PRODUZIONE

Friuli-Venezia Giulia

COMPOSIZIONE DEL SUOLO

Cosidetta “Ponca” composta da marna e argilla

VOLUME

750 ml

RESA PER ETTARO

5800 viti/ettaro; 60 hl/ettaro

ALLEVAMENTO

Guyot

Raccolta manuale delle uve; pigiatura soffice, diraspatura; fermentazione a 16°C in serbatoi di acciaio inox; imbottigliamento dopo maturazione sulle fecce fini per 6 mesi

Servire a 8-10 °C

Perfetto con antipasti leggeri, prosciutto di San Daniele, carni bianche, pesce crudo e minestre in brodo.

BOTTIGLIA GL71 – VETRO – Raccolta differenziata
CAPSULA C/ALU90 – ALLUMINIO POLILAMINATO – Raccolta differenziata
TAPPO FOR51 – SUGHERO – Raccolta differenziata
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